CHARAKTERISTIKA GLOBALG.A.P.®

 

Čo poskytuje ZAS s.r.o. pre žiadateľov o GLOBALG.A.P. ®?

• poradenstvo pri rozhodovacom procese certifikácie (áno / nie),
• zabezpečenie potrebných dokumentov a poradenstvo pri ich vytvorení,
• koordináciu zmluvných vzťahov medzi žiadateľom a certifikačnou inštitúciou,
• realizáciu externého auditu a vypracovanie záverečnej správy,
• zabezpečí vyhotovenie certifikátu po úspešnom audite,
• kontinuálne poradenstvo počas doby platnosti certifikátu.

 

GLOBALG.A.P.®
(predtým známy ako EurepGAP – v dôsledku vývoju trhu bol v septembri 2007 názov premenovaný na GLOBALGAP) je súkromne organizovaný systém zaistenia kvality, ktorý definuje štandardy pre proces certifikácie na celom svete.
GLOBALG.A.P.®
štandard bol vytvorený preto, aby zvýšil dôveru spotrebiteľa v oblasti bezpečnosti potravín a udržateľnosti poľnohospodárskych produktov.
GLOBALG.A.P.®
je rovnoprávne partnerstvo medzi poľnohospodárskymi výrobcami a obchodom. Rozhodnutia sú prijímané spoločne, prostredníctvom zástupcov obidvoch strán.
GLOBALG.A.P.®
definuje požiadavky na poľnohospodárske produkty (napr. ovocie a zelenina), ktoré sú akceptovateľné pre popredné európske maloobchodné reťazce. Nie je vylúčené, že jednotliví maloobchodníci alebo niektorí producenti používajú ešte vyššie štandardy.
GLOBALG.A.P.®
vyžaduje od prvovýrobcov poľnohospodárskej produkcie dodržiavanie zásad správnej farmárskej praxe. To znamená zodpovednosť a rešpekt s ohľadom na bezpečnosť potravín, životné prostredie, ochranu zdravia a zvierat.
GLOBALG.A.P.®
je určitou cestou pre uplatnenie Integrovanej ochrany rastlín (IOR) a Integrovaného pestovania rastlín (IPR) v rámci poľnohospodárskej výroby. Členovia GLOBALG.A.P.® považujú uplatňovanie IOR/IPR za nevyhnutné na zlepšenie a udržateľnosť poľnohospodárskej výroby.
GLOBALG.A.P.®
podporuje princípy analýzy rizík (HACCP) a podporuje ich uplatňovanie.
Aby bolo možné GLOBALG.A.P.® úplne zaviesť a podporovať, je nevyhnutné, aby všetky organizácie podieľajúce sa na výrobe potravín uznali svoje úlohy a prevzali zodpovednosť. Na zaistenie dôvery spotrebiteľa do čerstvých výrobkov je potrebné prevziať štandardy správnej farmárskej praxe.
GLOBALG.A.P.®
je „Business-to-Business“ štandard, to znamená, že tzv. úrovne nie sú priamo viditeľné pre konečného spotrebiteľa.
GLOBALG.A.P.®
certifikácia sa uskutočňuje vo viacej ako 80 krajinách prostredníctvom viac ako 100 nezávislých akreditovaných organizácií.
GLOBALG.A.P.®
je otvorený pre producentov na celom svete, jednotlivé štandardy sú k dispozícii vo viacerých jazykoch na web stránke www.globalgap.org.
GLOBALG.A.P.®
zahŕňa pravidelné ročné kontroly, ako aj náhodné dodatočné kontroly u prvovýrobcov.
GLOBALG.A.P.®
štandard kvality sa vyvíja priebežne, aby bolo možné zohľadňovať všetky požiadavky trhu.


Normatívne GLOBALG.A.P.® dokumenty

  • základné pravidlá (proces certifikácie a koncept kontroly),
  • základné pravidlá (proces certifikácie a koncept kontroly),
  • kontrolné body a kritéria plnenia (interpretácia smerníc),
  • kontrolný hárok (súbor kontrolných bodov interného a externého auditu).

    Kontrolné body a kritériá pnenia si môžete stiahnuť tu: www.globalgap.org/cms/front_content.php

 


Kritéria na GLOBALG.A.P.® uznanie

  • kritické povinné kritéria, 100% splnenie je záväzné; pri nesplnení sa odoberie certifikát,
  • nekritické povinné kritéria, min. 95% splnenie je záväzné;
  • odporúčania, nie sú pre žiadateľa povinné